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맥주 2

'젖산균 맥주(?)' 무슨 균이 들어있었을까?

'젖산균 맥주' 제품 회수 '쉬쉬'...의혹 증폭 업체는 신맛과 냄새가 난다는 신고가 들어와 조사한 결과, 일부 제품에서 젖산균이 검출된 사실을 파악하고 다음날인 지난달 24일부터 회수를 시작했다고 밝혔습니다. 하지만, 인체에는 무해하기 때문에 공개리콜을 하지 않았다고 해명했습니다. (중략) "따서 한 잔 마시고, 마실 때도 약간 이상했었고, 두 잔째 마시다가 한 모금 마시고는 화장실 가서 다 토해버리고..." 하지만 OB맥주 측은 젖산균 맥주를 마셔도 인체에는 전혀 해가 없다는 입장입니다. 왜 이런 기사에는 유산균이라는 말을 사용하지 않고 젖산균이라고 할까요? 왠지 유산균은 좋은 것, 젖산균은 유산균과 다른 것이라는 인상을 주는 듯하군요. 혹시 모르시는 분이 계실까봐 말씀을 드리자면 젖산균이 바로 유산..

세계 각국의 해장 음식은?

세계 각국의 숙취 해소용 해장음식은? 윗 기사에 나온 해장에 도움이 되는 음식들(hangover helpers)이 재미있습니다. 내셔널 지오그래픽의 원기사는 여기입니다. 원문 기사의 그림에 커서를 대시면 설명이 나옵니다. 독일의 청어는 나름 유명한데 네덜란드는 맥주로군요. 러시아는 RU-21이 더 유명할 것 같았는데, 주로 흔히먹는 음식 위주로 한 것 같습니다. 물론 이 음식들이 해장에 실제로 도움이 되는가는 약간 다른 문제겠죠. 뭐 이미 이 주제에 대해서는 포스팅을 한 적이 있습니다만 저는 선지국이나 뼈다귀해장국의 효능(?)을 믿습니다.^^

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