한잔 4만2000원… 세계에서 가장 비싼 커피 상륙
인도네시아에서만 생산되는 루왁 커피는 자바섬에 사는 야생 사향고양이의 배설물에서 극소량 추출되는 세계적인 명품 커피다. 사향고양이는 잘 익은 커피 열매를 주식으로 하는데, 열매의 겉껍질과 내용물은 소화시키지만 딱딱한 원두는 그대로 배설한다. 고양이의 소화 과정에서 카페인과 떫은 맛이 사라지면서 커피의 씁쓸한 맛 대신 나무 향과 약간의 쏘는 듯한 맛이 나며, 삼켰을 때의 깔끔한 뒷맛이 일품이다.

코피 루왁 (인도네시아어로 Kopi Luwak, 영어로 civet coffee)은 위의 기사에서 보듯이 사향고양이 똥에서 얻은 커피 원두를 이용한 커피입니다. 1995년 이그 노벨상 영양학상 수상에 빛나는 명품(?) 커피죠. 이그 노벨상(The Ig® Nobel Prizes)은 노벨상의 패러디 상인데 첫번째는 사람을 웃게 만들고 두번째는 생각하게 만든 학문적 성취(First laugh, Second think)에 대해서 수여하는 상입니다. 우리나라엔 가끔 엽기 노벨상으로 소개되곤 하지요. 통일교 문선명 총재도 수천만쌍의 합동결혼식의 공로(?)로 이그 노벨상 경제학상을 수상한 적이 있습니다. 

출처: http://barista.or.kr/upload/wysiwyg/1244108242_4918.JPG



역시 커피 루왁이라면 이 영화 이야기를 안할 수 없죠. 쉼이 되는 영화 <카모메 식당>. 저 영화 포스터마냥 파란 하늘이 있는 남아프리카공화국의 한 호텔에서 본 이 영화, 보다 보면 행복해진답니다. 꼭 저 비싼 코피 루왁이 없어도 말입니다. 손가락 하나면 만들 수 있는 커피가 코피 루왁이거든요. 아, 여행가고 싶네요. 

소박한 행복과 치유에 관한 영화, 카모메식당



Posted by 바이오매니아

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  1. 각얼음 2009.06.30 11:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    티스토리 업데이트도 알려주게끔 네이버가 착해졌다네^^

  2. Favicon of http://mabari.kr BlogIcon 마바리 2009.06.30 14:48  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 나름 커피 매니아라서...
    갑자기 카모메 식당이라는 영화가 급 땡기는군요...^^

    저는 아직까지는 루왁 커피에 대한 환상은 없습니다.(맛도 잘 모를 것 같고...)
    아직까지 남아 있는지는 모르겠지만, 여의도 주빈에 있는 아리차를 좀 마시고 싶은데, 영 기회가 없어서 못 마시고 있습니다...ㅠ.ㅠ

    http://blog.naver.com/reiken/63082724
    http://blog.naver.com/reiken/64124105
    http://blog.naver.com/reiken/63159021

    • Favicon of https://biotechnology.tistory.com BlogIcon 바이오매니아 2009.06.30 16:32 신고  댓글주소  수정/삭제

      그렇잖아도 마바리님께서 한마디 하실 것 같았죠. <카모메 식당>이 커피에 대한 영화는 아니니까 코피 루왁에 너무 집중하지 않고 보시면 재미있게 보실 수 있을 겁니다. 물론 잔잔한 영화 좋아하신다면 말이죠.

  3. Favicon of http://blog.monolith.pe.kr BlogIcon 한돌 2009.07.13 14:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 코피루왁 이야기 들으면 버킷리스트 영화가 생각나더라는 ㅎㅎㅎ
    글 언제나 잘 보고 있습니다.