제 블로그의 방문자가 갑자기 늘었다면 아마 어디선가 전자레인지 논쟁이 벌어지고 있을 가능성이 높습니다. 대략 전자레인지 괴담(?)은 다 이야기를 했다고 생각하는데 한가지 안한 것이 있네요. 그게 바로 전자레인지로 끓인 물을 식물에게 주면 식물이 죽는다는 것인데요. 하지만 그거 아시나요? 화초 키우시는 분들은 그냥 끓인 물도 화초에게 주지 말라고 하시는 분이 꽤 계십니다. 구글 한 번 돌려보세요. 물론 저는 그것도 잘 믿기지가 않습니다. 어쩌면 둘 다 너무 온도가 높은 상태에서 주기 때문은 아닐까요?

아무튼 거기에 대한 답은 도시괴담 격파 사이트인 snopes.com에 나와 있습니다. 자 여길 누르세요. 링크를 보시면 위의 박스에 있는 것이 전자레인지로 끓인 물이 식물 성장에 영향을 준다는 사진이고 그 아래 부터는 반박입니다. 그 가운데 이렇게 써 있군요. 

It is pure junk science both in its methodology and its conclusions. 
(그건 완전 쓰레기 과학입니다, 방법적으로나 결론으로나 모두!)

실험은 그렇게 만만한 것이 아닙니다. 아주 잘 controlled 되지 않으면 엉뚱한 결과가 나오기 쉽죠. 위 링크를 읽어보시면 알겠지만 저런 실험에는 여러가지 변수들이 있을 수 있습니다. 그래서 위 글을 쓴 사람들은 잘 콘트롤한 실험을 수행했다고 합니다. 하나는 그냥 물, 다른 하나는 전자레인지로 가열한 물, 나머지 하나는 가스 스토브로 가열한 물입니다.모든 물은 같은 소스에서 얻었고 두개는 같은 용기로 끓였고 모두 같은 용기에 담았다가 모두 같은 온도(상온)에서 주었고 환경도 최대한 동일하게 맞추었다고 합니다. 그리고 식물도 세가지 다른 식물을 키웠습니다. 그 결과는 아래의 사진입니다. 

(사진 출처 및 copyrights @ http://www.snopes.com/science/microwave/plants.asp#exp3 )

자 어떤게 그냥 물을 준 것이고 어떤 것이 전자레인지로 끓인 물인지 구별이 가시나요? 어떤 물을 주었는지 모르는 사람에게 가장 잘 자란 것을 골라보라고 했더니 두개는 전자레인지로 끓인 물로 키운 것이었고 하나는 그냥 물이었다고 하는군요. 물론 이 실험도 표본수가 아주 제한적이지만 저는 이 결과가 훨씬 더 신뢰가 갑니다. 하지만 그래도 전자레인지로 끓인 물은 에너지를 파괴하고 어쩌고 하는 것을 믿으시는 분들은 여전히 계실 것 같습니다. 

한 블로거께서 직접 키워보신 후기도 읽어보시기 바랍니다. 역시 별 차이 없었다는 이야기입니다.

(그런데 의외로 뭐가 되었든 끓인 물이 안좋다는 이야기가 많은데 식물학 하시는 분들의 의견을 들어보고 싶네요.)
 
 


Posted by 바이오매니아

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  1. 각얼음 2011.03.17 10:23  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사진 링크가 이상한 모양일세....

    식물 사진이 아니고,

    메롱얼굴이 뜨는디.....

  2. 2011.03.18 10:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  3. Favicon of http://fischer.egloos.com BlogIcon 漁夫 2011.03.20 17:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만약 끓인 물이 진짜 안 좋다면, 끓이는 과정에서 Ca 등이 침전해 버리기 때문 아닐까요? 한국에서도 장소에 따라 주전자에 물 넣고 오래 반복적으로 사용한 경우 희게 석회분이 붙는 것을 잘 볼 수 있으니까요.

    • Favicon of https://biotechnology.tistory.com BlogIcon 바이오매니아 2011.03.20 22:52 신고  댓글주소  수정/삭제

      저도 그런 이야기를 본 적이 있는데 수돗물에 칼슘이 많은가요? 그리고 칼슘이 식물 성장에 그렇게 영향을 많이 주는지도 모르겠더군요.

    • Favicon of http://fischer.egloos.com BlogIcon 漁夫 2011.03.20 23:26  댓글주소  수정/삭제

      우리 나라의 수돗물 성분까지는 잘 모르겠습니다만, 외국에서는 일부러 무기물 성분을 줄이지는 않는다는 말은 들은 적이 있습니다. [Ca/Mg 등이 얼마나 식물 성장에 영향을 주는지는 저도 솔직히 잘 모르거든요... 어디까지나 '만약 영향을 주면' 말입니다...]

  4. 테오 2011.03.21 23:57  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뭐 흔한 유사과학이군요
    과학이라는 거짓이름을 달고있어서 그럴사 해보이지만 믿으면 안되는것들이죠

  5. 김현중 2011.03.23 01:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    물 얘기는 잘 모르겠고, 전자파가 믿기 힘든 의혹들의 골자라면 식물/동물/미생물/인간/이/석캐/빈대/벼룩 등에 오방 전자파를 쐬여주거나 안 쐬여주거나 했을 때 얘들이 어케 달라지는지 보여준 논문 같은 건 없나요? 자외선같은 건 당근 안 좋을 거고, 마이크로웨이브에 쓰이는 전자파나 핸드폰, 삐삐, 마사지기구, 모니터 등에 쓰이는 생활가전제품 중심으로.

  6. 기본이 2012.01.30 13:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 참고하였습니다.
    저도 마이크로웨이브로 끓인 물과 그냥 끓인 물이 뭐가 차이가 있을까 싶어서 찾아보게 되었네요.
    감사합니다.

  7. 지나가다가 2012.11.21 01:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    식물은 뿌리로도 호흡을 하는 것으로 알고 있습니다. 추정입니다만, 끓였던 물을 식혀서 주면 물 내의 산소함량이 낮아져서 식물한테는 안 좋을 수 있을 것 같습니다. 그게 땅이면 별 관계없겠지만, 화분처럼 흙이 공기와 닿기 어려운 환경에서는 보다 그 영향이 크겠지요...

  8. 오렌그린 2016.11.09 14:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    끓인물을 식혀서 주는거예요. 근데 그 실험 봤는데 확실히 죽는 건 모르겠고 덜커요

  9. 누리아래 2019.04.08 13:21  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    기억이 나지 않는데요.
    우리나라에서 실험한 다른 사례는 15일만에 옆 식물보다 50%이상 ㅡ눈으로 보기에 민망할 정도로 죽어가고 있었습니다.

  10. 전자파 2019.05.17 19:39  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    실험해보시면 알겠지만 성장이느리고 결국 죽는식물들도 생깁니다 식물성장에 좋은 물은 빗물이고 수돗물은 최소 하루정도 미리받아놨다 주는것이 수돗물의 염소성분이 날아가서 식물에게 좋겠지요